Кофе нужно пить с умом

Кофе нужно пить с умом

Кофе нужно пить с умом

Ученые провели очередной эксперимент на кофе. В этот раз под зоркий глаз людей науки попал молотый и растворимый кофе, а именно их влияние на человеческий организм. Результаты оказались достаточно интересными: употребление кофе в больших количествах в течение дня может очень негативно сказаться на вашем здоровье.

Статистика показывает, что в нашей стране употребление кофе на одного человека за последние 100 лет возросло со 100 грамм до 2 кг в год. Такой скачек объясняется тем, что в начале ХХ века этот напиток считали аристократическим и его могли употреблять лишь представители высшего света. Сейчас же приобрести и наслаждаться вкусом кофе может практически каждый. 

Чаще всего люди выбирают растворимый или недорогой свежемолотый кофе, качество которого остается загадкой, и, как правило, не приносит никакой пользы. Диетологи в один голос твердят, что экономить на качестве нельзя, ведь одновременно с этим вы экономите и на своем здоровье. Особенно опасен растворимый кофе, в котором, в лучшем случае, лишь четвертая часть – натуральный кофе, остальные составляющие – консерванты, красители и ароматизаторы.

Вред от растворимого кофе как раз кроется в низком содержании кофеина. С одной стороны, может показаться, что в небольшом проценте натурального кофе меньше кофеина, а значит, он быстрее выйдет из организма. Однако не спешите радоваться, кофеина действительно меньше, но дополнительные составляющие растворимого напитка значительно замедляют его выведение из человеческого организма. Разница в отдельных случаях составляет около 5 часов. И, если вы на протяжении дня перенасытите свой организм кофеином, последствия могут быть катастрофическими. В отдельных случаях у пациентов наблюдаются серьезные проблемы с желудком – возникновение гастрита.

Частично нивелировать вред от низкокачественного кофе и уменьшить в нем содержание ароматизаторов поможет добавление жирного молока, но при этом не исключено увеличение веса. Лучше всего отказаться от покупки растворимого кофейного напитка или, по крайней мере, сократить его употребление. Намного полезней натуральный кофе. В нем содержится большое количество по-настоящему полезных микроэлементов, способных не только бороться с появлением раковых клеток, но и вести контроль уровня сахара в крови.

Ученые также доказали, что растворимый кофе практически не способен оказывать бодрящий тонизирующий эффект на организм человека, что нельзя сказать про кофе, приготовленный из свежемолотых зерен. Натуральный кофе моментально снимет усталость и начнет выводить токсины из вашего организма. Однако и в этом случае лучше не злоупотреблять бодрящим напитком.

Напоследок – совет, как проверить качество кофе: для этого вам необходимо добавить в чашку с кофе немного молока. Если вы будете в большей степени ощущать именно вкус кофе, то его качество в порядке. Если же вкус молока будет преобладать над вкусом кофе, то пользы такой напиток принесет мало.

Лучше не злоупотреблять кофе: 1-2 чашки хорошего, натурального напитка в течение дня – самый оптимальный вариант!